{"product_id":"ethiopie-chelbesa","title":"Éthiopie - Yirgacheffe Chelbesa [Bio, Lavé]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes : Biscuit - Miel - Chocolat - Floral - Pêche\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☕️ Torréfié filtre et espresso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🫘 \u003c\/strong\u003eHeirloom\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧑 \u003c\/strong\u003eSNAP - Yirgacheffe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ 1950 - 2200m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⭐️ 86\/100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et producteurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est exporté par SNAP, qui a choisi d’offrir des cafés de haute qualité au marché international.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa station de lavage est située dans le village de Chelbesa, précisément dans la région de Danche, dans la zone de Gedeo, dans le woreda de Gedeb. Elle se trouve à une altitude de plus de 2 000 m. Les cafés traités par la station proviennent de centaines de producteurs locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les cerises sont laissées à l'ombre pendant 45 à 60 heures dans un processus de fermentation lente, avant d’être lavées pour éliminer toute la mucilage. Le café est ensuite étalé en une couche de 5 à 10 cm d’épaisseur et séché pendant 7 à 10 jours. Les lits de séchage sont ouverts à 3 h du matin et fermés de 12 h à 14 h, avant d’être à nouveau ouverts jusqu’à 17 h pour le séchage.\u003c\/p\u003e","brand":"SAVAGE ROASTERS","offers":[{"title":"Grains \/ 250g","offer_id":53034244473169,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulu \/ 250g","offer_id":53034244505937,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grains \/ 1 kg","offer_id":53034244768081,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulu \/ 1 kg","offer_id":53034244800849,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/5067\/7585\/files\/E6A8F465-0A30-41E7-B30B-75E0AE51689D.jpg?v=1770919582","url":"https:\/\/www.savageroasters.coffee\/products\/ethiopie-chelbesa","provider":"SAVAGE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}